Se trata de un libro que invita a recorrer y descubrir, desde una perspectiva diferente, el este uruguayo, con especial énfasis en la zona productiva de José Ignacio. Refinados quesos y aceites de oliva, acompañados por vinos finos de atmósfera oceánica conforman un factor alternativo en el posicionamiento comercial e internacional del Uruguay. Los valores del paisaje a partir de estas nuevas producciones, acompañados siempre del factor humano y cultural, nutren los textos y fotografías de esta publicación.

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